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柑橘青霉中碳酸钠和碳酸氢钠的防治效果评价

时间:2019-11-26 09:02 来源:365bet官方备用网址 作者:365bet手机娱乐
柑橘青霉中碳酸钠和碳酸氢钠的防治效果评价
徐冬梅张艳宁张兰李娇毛连刚姜红云
【摘要】柑橘和青霉菌研究了碳酸钠和碳酸氢钠对霉菌的抑制作用及柑橘果实的贮藏保鲜效果。
结果表明,培养日2天碳酸钠和碳酸氢钠浓度为零。
在20%时,抑制率高达100%。
4种处理对柑桔青霉的抑菌作用和对柑橘蓝霉病的防治效果为4%碳酸钠,2%碳酸钠,4%碳酸氢钠,2%碳酸氢钠。
在不同病灶直径下,用2%和4%碳酸钠和碳酸氢钠处理可降低还原糖,可滴定酸和柑橘可溶性固形物的含量,以及2%碳酸氢钠中柑橘Vc的含量有人坚持。而2%和4%的碳酸钠可以更好地保持柑橘类水果的VC含量,但有不利影响。
因此,碳酸钠比小苏打更能保持柑橘的质量。
作者单位:
质量安全实验室生物风险因素农业部风险评估中国保护科学研究院植物保护研究所[基金]:农业部农产品质量安全风险评估项目[分类号]:TS255
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